本報訊(記者張毅偉)今天是中秋佳節,味道香甜、象征合家團圓的月餅又現身百姓餐桌。昨天,營養專家提醒市民,吃月餅過多會導致一些不必要的麻煩和痛苦,吃月餅要講究科學,飲食宜清淡。

  省衛生宣傳教育中心發布了食用月餅的健康知識,大部分月餅油大、糖多、熱量高,吃月餅后,一天的飲食應以清淡為主,不能太油膩。一日三餐,如果早餐吃月餅,午餐和晚餐就要做到少油少糖,炒菜時油少放一些。吃月餅時,最好將月餅切成小塊兒,盡量少食,而且要細嚼慢咽,這樣有助于消化。月餅宜少不宜多,月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍有面粉諸成分,過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高。

  西安市中心醫院營養科主任呂陽梅提醒,六類人群吃月餅要慎食,嬰幼兒因消化系統發育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品;老年人因消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病;糖尿病人因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重;膽囊炎、膽結石病人不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發作;過食月餅對十二指腸炎或胃炎患者的疾病愈合不利,應控制食用;過食月餅對高血壓、高血脂和冠心病的人會加重心臟缺血程度。年輕人在勸老人特別是糖尿病人少吃月餅時,一定要注意方式方法,有時老人生氣更容易使血糖升高。