三秦都市報—三秦網訊 為使蛋糕更加蓬松，女子孫某某購買含鋁的泡打粉添加在蛋糕坯中并向市場銷售，獲利4800元。
今天上午，該案在西安市灞橋區人民法院公開審理并當庭宣判。孫某某因犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被判處有期徒刑8個月，并處罰金5000元。
因灞橋區檢察院對孫某某提起公訴的同時提起了公益訴訟，孫某還需在西安市市級以上新聞媒體公開賠禮道歉，并向灞橋檢察院交付其銷售額10倍的懲罰性賠償金，共計4.8萬元。
灞橋法院經審理查明，2017年開始，被告人孫某某在未央區艾旗蛋糕店從事蛋糕、面包加工、銷售工作。為將蛋糕制作得蓬松，2019年3月，孫某某在農貿市場購買兩袋香甜泡打粉（含硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨），將其添加在蛋糕坯中并向市場銷售，獲利4800元。
今年4月30日，孫某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪，被西安市公安局浐灞分局刑事拘留。經公安浐灞分局抽樣送檢，孫某某制作的蛋糕坯中鋁的殘留量不合格，檢測值分別為304mg/kg、325mg/kg，超過國家規定標準（鋁的殘留量≤100mg/kg），檢驗結論為不合格。該蛋糕長期過量食用，可致嚴重食源性疾病。
法院認為，孫某某在食品生產、銷售過程中，違反食品安全標準，濫用食品添加劑，足以造成嚴重食源性疾病，且孫某某的行為損害了不特定多數消費者的生命健康權，依法應當承擔民事侵權責任。給不特定多數消費者造成一定的身體損害，依法可以通過賠禮道歉的方式承擔民事責任，并向灞橋檢察院交付銷售價款10倍的賠償金，遂作出上述判決。被告人當庭表示不上訴。
文圖 三秦都市報記者 張晴悅
