本報(bào)訊（記者 唐明軍） 截至3月12日，中華老字號(hào)西安飯莊、老孫家飯莊、德發(fā)長(zhǎng)酒店、同盛祥飯莊、春發(fā)生飯店、西安烤鴨店、常寧宮會(huì)議培訓(xùn)中心和大香港酒樓等西安飲食旗下25家店面全部開放堂食經(jīng)營(yíng)。不過，店內(nèi)暫不接待大型群體宴會(huì)聚餐。
為了確保飲食安全，西安飲食股份有限公司特別發(fā)布了堂食經(jīng)營(yíng)公約和就餐提示。記者了解到，其經(jīng)營(yíng)公約從原料采購、儲(chǔ)存和使用、員工防疫、顧客登記、場(chǎng)所消殺、烹飪操作、分餐和外賣服務(wù)等9個(gè)方面作出規(guī)范和承諾。
