本報訊（記者 成東麗）12月11日上午，由藍田縣委人才工作領導小組辦公室指導，陜西省烹飪餐飲行業協會、藍田縣投資合作和經濟貿易局承辦的“藍田美食品牌提升暨2020年餐飲人才培訓活動”圓滿落幕。
經過比拼和技能比武，一批藍田餐飲品牌、餐飲人才脫穎而出。通過企業報名、推薦、初選、復審和專家綜合評審等環節，60余個店、宴、菜、特色菜和廚師分別獲藍田餐飲名店、藍田餐飲名宴、藍田餐飲名菜、藍田餐飲特色名菜、藍田餐飲名廚等稱號。
目前，全縣內外餐飲行業從業人員6萬余人，其中，藍田籍中國烹飪大師、陜西烹飪大師520人，高級烹調師361人，高級技師109人。縣內餐飲行業經營戶1600余戶（其中限上餐飲企業15戶）。先后有4個單品菜榮獲西安名吃，3家企業獲得西安老字號，成功創建茂盛酒店、藍港酒店2家“文明餐桌”示范店，白鹿原影視城美食街獲得“文明餐桌”示范街區。
