中國人一年吃掉2萬億元零食！對此消息，不少人紛紛“認領”自己在這個大項目中的貢獻。昨日，記者走訪西安多家商超零食區域發現，高顏值、個性、創意等新標簽，讓零食備受年輕人追捧，逐漸成為正餐的補充。
昨日，記者在唐延路一家超市零食區看到，零食稱重區餅干、薯片、麻花、糖果、巧克力等品類豐富，而且一個品牌就細分了不同口味。以一家品牌糖果為例，口味多達30多種，外包裝以顏色區分口味。一旁論袋計價的零食貨架上琳瑯滿目，外包裝形狀、顏色更是看得人眼花繚亂。堅果方面，多個品牌覆蓋了多個細分品類、口味、包裝以及價位。
記者看到，一對小情侶的購物車內，被餅干、堅果、棒棒糖等零食塞得滿滿當當。女士說，現在的零食不光好吃還好玩，種類繁多特別能刺激購買欲。特別是一些外包裝上的宣傳詞很有創意，像“兩小無猜”的曲奇、“有你好果子吃”的蔓越莓等，不僅顏值高，而且很有個性，特別符合年輕人的消費心理。
線上零食的獨特個性及便捷性吸引年輕人購買欲。如一款名為“單身狗糧”的薯片，相關產品就多達百余種。名為“死神辣條”“地獄麻花”等各種零食，更是成為“網紅零食”，吸引著年輕消費者。
據了解，零食的主力消費者是20歲到30歲的年輕人，對于零食的訴求是兼具好吃和健康。走訪中，記者發現年輕人在挑選零食時，也注重健康化。像天然、粗糧、無糖、無添加也是購買的動力之一。
業內人士張先生表示，從傳統的消遣到“第四餐”的身份轉變，零食行業迎來了全面消費升級趨勢。商家從質量、口味、包裝、創意策劃、宣傳推廣等方面已經卯足了勁搶灘市場，這也豐富了消費的多元化。
如何正確吃零食？西安交通大學第一附屬醫院營養科營養師鮮瑤表示，根據最新 2013 版《中國居民膳食營養素參考攝入量》，輕體力成年女性一天推薦攝入的熱量大約是1800千卡，男性2250千卡。一般來說，零食熱量不超過一日的十分之一比較適宜，對于多數人來說也就是200千卡。
攝入零食比較理想的時間是兩餐之間。對于不需要減肥的人，在睡前吃一點也是很合理的，但不建議吃脂肪含量高、蛋白質豐富難以消化的食物了。
此外，喜歡吃零食的朋友要注意了，不要邊看電視邊吃零食，這樣很容易吃過量。還有就是酸甜食物吃完一定要及時漱口，睡前刷牙。
