本報漢中訊（記者 陳衛平 劉成峰）稻谷磨出白米漿，巧手蒸出圓月亮。4月4日，“公主杯·漢中面皮”大賽暨首屆漢中面皮飲食節在南鄭區漢山廣場舉行，來自漢中全市九縣兩區、經過初賽選拔的40家面皮店高手同臺“過招”，最終來自略陽和勉縣的兩家面皮店獲得金獎。

　　本次大賽由漢中市政府主辦，漢中市人力資源和社會保障局、漢中市南鄭區人民政府承辦。大賽共分兩天進行，在4月4日第一天的比賽中，現場評委從參賽選手的儀容儀表、操作基本情況進行考評，專家評審團和“美食達人”評審團則對面皮的柔韌度、口感、色澤、香味、可食用等多方面進行考評，按得分高低共評選出10家優勝參賽選手進入最后決賽。

　　在4月5日的決賽中，略陽縣鈺鈺小吃店、勉縣馮家檳豆面皮店最終獲得金獎，并評選出了5名“面皮制作能手”和5名“面皮創新能手”。獲獎店面還分別被授予牌匾，將優先享受一次性創業補貼、創業培訓、創業擔保貸款、創業孵化等優惠政策，并擇優推薦參加省市創業明星評選。