西部網訊(陜西廣播電視臺《第一新聞》)平常在吃零食的時候，總有一些小朋友會將幾種零食混合在一起吃，可是您知道嗎？并不是所有的零食都可以放在一起吃。
口香糖遇薯片會溶解掉 是真的嗎？
視頻中的寶寶正在邊嚼口香糖邊唱歌，看起來非常高興。可是，您知道嗎？因為小孩的自控能力差，嚼口香糖的同時可能會出現誤吞或者誤入氣管的危險。而最近，網上的一則帖子稱，將口香糖和薯片等零食一起吃，口香糖會“消失”，小朋友極易誤吞。真的是這樣嗎？
記者：這個薯片跟口香糖放在一起嚼了之后有什么反應呢？我先不告訴大家，請我的同事們先來感受一下
記者同事 高翔：就是現在這個口香糖在口中越來越軟了，也沒有剛才那么有彈性，是變得有點碎了。
記者：為什么要吐掉？
記者同事王西源：薯片跟口香糖混在一塊之后就感覺很稀，然后口香糖也化了。
記者：為了更加直觀的看到，口香糖和薯片在一起吃，口香糖是否會溶解，我們今天也是來到了西安石油大學化學與化工學院，請我們的實驗員來協助我們共同完成這次實驗。
我們先將薯片放入研磨杯中研碎成粉末狀，然后將口香糖放入燒杯中，模擬口腔咀嚼的狀態，倒入少許的溫水將口香糖變軟，并將薯片沫與口香糖進行充分的攪拌。
西安石油大學化學與化工學院實驗員 郭王釗：我們在攪拌了一分鐘之后，發現這個口香糖已經完全均勻的分散到薯片里面去了，就相當于是溶解了。
實驗揭秘口香糖“消失”真相 原是膠質溶解于油脂
實驗中，難溶于水的口香糖確實被薯片完全溶解。那么，到底是什么樣的原因導致口香糖遇到薯片之后溶解呢？
記者：其實除了薯片，瓜子和花生在我們平?？措娨暤臅r候也是非常好的零食伴侶。那么如果瓜子花生和口香糖一起吃，是不是也會出現溶解的現象呢？
按照同樣的方法，我們將瓜子仁和花生仁研磨成 粉末，在兩個燒杯中分別加入等量的溫水讓口香糖變軟，然后分別將研磨好的瓜子仁和花生仁加入兩個燒杯中充分攪拌。一分鐘后，燒杯中的口香糖全部分散成小 塊，裹在瓜子仁和花生仁中，兩分鐘后，兩個燒杯中已經完全看不到口香糖的“身影”。
西安石油大學大學化學與化工學院實驗員 郭王釗：無論是薯片，還是瓜子花生，它都能輕易地把口香糖分散開，溶解掉 因為薯片、瓜子、花生里都含有大量的油脂，所以我們推斷，可能是油脂溶解掉了口香糖的成分。
為了驗證是否是薯片和堅果當中油的成分將口香 糖溶解，我們決定將用溫水浸泡過的口香糖，直接放入我們準備好的調和油中。通過觀察我們發現，經過一分鐘的攪拌之后，口香糖的體積明顯變小，分散成了大小 不等的塊狀。而隨著攪拌時間越長，塊狀口香糖的體積越變越小，三分鐘之后，調和油的顏色已經由清亮變為渾濁，口香糖也基本溶解于調和油當中。
西安石油大學大學化學與化工學院博士 柯從玉：口香糖的組成一般是酯膠質，它一般占30%左右，而膠質是不溶于水的，酯膠質是一個有機大分子，在有油脂的情況下，根據相似相溶的原理，它(油脂)就會把口香糖溶解掉。
柯博士告訴記者，雖然口香糖中的膠基是一種無 毒、無營養、不消化的易咀嚼性固體，如果咀嚼過程中不慎吞食，一般不會引起不良后果。但口香糖主要是除去口腔異味，建議大家，尤其是小朋友，吃口香糖時不 要和其他食品一起食用。同時，按照有機物相遇會相互溶解的原理，如果是衣服或者頭發等地方不小心沾上了口香糖，用薯片等物品雖可以將口香糖去除掉，但容易 留下油漬，這時我們可以選擇同樣是有機物的酒精，同樣也可以輕松的將衣服上的口香糖去除掉。
