　　去外面吃火鍋雖是方便，但是近期頻頻爆出的火鍋質量問題讓人望而生畏，生怕一不小心就吃出了什么毛病來。不如在家自制家底，可以依據自己的喜好來準備湯料和醬料，味道可一點都不比外面的差哦，還吃得安心。

如何健康吃火鍋

自制火鍋配菜表

吃火鍋時喝啤酒易患痛風

吃火鍋時醬料選擇有講究

麻辣火鍋加醋不易上火

秋季火鍋怎么吃不發胖

天氣轉涼，嘴饞的MM又忍不住想吃火鍋了。怎么讓高熱量的火鍋入肚又不變胖呢？下面的火鍋飲食小技巧，或許能幫到你哦！

吃火鍋的五大誤區

天氣漸漸變冷了，不僅火鍋店里生意熱鬧非凡，許多人家里也打起了火鍋，但是火鍋不是每個人都適合吃的，吃火鍋養生，有一些事項不得不注意。

秋冬季吃火鍋的好處和壞處

秋季，很多人外出就餐選擇火鍋，約上三五好友去火鍋店吃上一頓美味火鍋是件非常享受的事。但很少有人知道吃火鍋的好處與壞處。

孕婦吃火鍋要注意的事項

孕婦吃火鍋應謹慎，吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫并不能將其消滅，孕婦進食后，會導致流產、死胎或畸胎。

警惕吃火鍋的4大陷阱

吃火鍋不僅要科學選料，合理搭配，科學進食，還得警惕吃火鍋的4大陷阱。

經常吃火鍋的危害

專家提醒，醫院胃腸外科接診的不少患者都是"火鍋迷",過于頻繁地吃火鍋，可能會誘發胃癌、食道癌和口腔癌。

如何選購火鍋食材

專家指導食材挑選攻略11月1日
頻現的食品安全的事件讓大家既擔憂，又無奈，在這樣的環境中，我們只有學會保護自己，讓自己盡可能的挑到安全的食品，才能保證自己少受傷害。
挑蝦并不是越大越好11月1日
蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；雖然海蝦中不乏個頭較大的品種，如對蝦。蝦并不是越大越好，不同的蝦怎么吃，營養才最好呢？
選香菇要“看臉蛋挑身段”11月1日
香菇營養豐富，味道鮮美，作為火鍋食材既美味又營養。選干菇看“臉蛋”。與鮮香菇相比，挑選干菇需更加仔細。干菇從外觀上可分為花菇、厚菇、薄菇和菇丁，選擇的時候要看“臉蛋”，也就是香菇的菌蓋。
超市買蔬菜謹記三要點11月1日
蔬菜貴在新鮮。去超市買蔬菜就要挑選新鮮的，原因何在呢？因為蔬菜采收后放在室溫下，維生素的分解速度非常快，有毒物質亞硝酸鹽的含量卻會迅速上升。
吃火鍋要記住“六少”11月1日
火鍋桌上，畜禽內臟類食品比較常見，這種飲食習慣不利于人們的健康。隨著農藥、化肥、添加劑等在食品生產過程中的應用，動物的內臟作為代謝器官，往往成為這類有害物質的“過濾器”和“貯存器”，尤其是肝臟、肺臟，所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
營養專家教你如何健康吃火鍋11月1日
最近天氣開始轉冷，火鍋又成了大多數家庭餐桌上的寵兒。的確，大冷天里與家人或親朋好友圍在一起吃著熱氣騰騰的火鍋，還真是暖意融融。但同時很多人也有一個顧慮，怕吃了火鍋會上火。現在就讓營養專家，從選材到涮鍋，教你如何避開“火”，健康吃涮鍋吧。