7月21日，永興坊·唐夜市盛大開市。永興坊陜西非遺美食文化街區在經過兩年多的時間里，通過對中國傳統文化、非遺美食以及陜西民俗文化再造創新，打造出了全國首家傳統與現代結合的唐文化主題夜市，將唐文化與陜西民俗融會貫通，再現老長安人的傳統夜市情懷。
活動當天，楊貴妃的皮影像在夜市上栩栩如生，如同當年一曲《霓裳羽衣曲》驚艷四方。唐朝時期，長安東市和西市是長安城的經濟活動中心，這里商賈云集，邸店林立，物品琳瑯滿目，是長安城里的繁華地帶。如今，永興坊陜西非遺美食文化街區充分挖掘唐千年里坊深厚文化底蘊，為西安人再現當時唐朝興盛的貿易平臺的同時，破舊立新打造永興坊·唐夜市，還原晚唐時期的夜市繁榮景象。
除了貊炙全羊、長安葫蘆雞、炙魚躍龍門等充滿唐朝飲食文化理念的特色美食，這里還有被唐太宗題詩贊其“千日醉不醒，十年味不敗”的魏征家酒，游客置身這里享受的不僅是美食，更是一種文化的傳承和體驗。
作為西安市重點打造的傳統音樂聚集區，永興坊依靠自身對傳統藝術、民俗文化的挖掘，將華陰老腔、華縣碗碗腔、華縣皮影、陜北說書等國家級非物質文化遺產精彩呈現在精心打造的唐夜市上，讓游客在品味美食的同時，還能聆聽一場古今融合的文化藝術盛宴。
