這兩天，很多餐館放假關門，不放假的餐飲店外賣生意火，有的外賣量同比增長1.5倍。近日，一些外賣平臺在北京等地啟動“百萬食安封簽進店”項目，給餐盒“上保險”。那么，西安的情況如何？
餐盒上有了“保險”封條
之前有媒體報道稱，“送餐員偷吃客人飯菜又吐在里面正常派送”，引發人們關注。近日，一些外賣平臺在北京等地啟動“百萬食安封簽進店”項目，給餐盒“上保險”。記者昨日致電一些外賣平臺。美團外賣客服說，西安只有少部分商家提供餐盒封條，作為試點收集客戶反饋等信息。百度外賣客服稱，如果顧客需要餐盒封簽，可以在備注里注明，封簽是商戶準備的。
12日中午，記者在美團外賣上訂餐，瀏覽時發現大多數商戶未標注有餐盒封簽。記者詢問了好幾家后，終于找到一家可以提供封簽的商家，對方提醒一定要在備注里寫上需要封簽，“封簽是我們自己印制的，目前不需要客戶承擔封簽的費用。”
不一會兒取餐時，記者看到外層的大包裝袋上纏著幾層印有商家logo的膠帶紙，確實能證明包裝在送餐過程中沒有被打開過?！笆欠乐顾筒蛦T做手腳？”送餐員表示，自己一天接四五十單，要求封簽的還是第一次遇到。
封口貼破損可拒收
在另外一家外賣平臺上，某飯店寫道：“請您確認餐品封口貼完好。若有破損，請您拒收”的字樣，記者叫餐并備注“一定要貼封條?！比欢?，30分鐘后，當記者從配送員手中接過外賣時，卻發現塑料袋是簡單系上的，而飯盒裝在一個大紙盒里，紙盒上并沒有封口貼。配送員劉師傅說，他是看著餐品被服務員打包好的，沒有貼封口貼。
隨后，記者致電商家，對方表示：“這兩天單子特別多，服務員有時候不太注意就忘記貼了，您要是介意的話，我們會全額退還這一單的費用。封口貼是我們店準備的，貼在每一個外送飯盒的接口處，是為了防止食物露出或有人在配送過程中打開飯盒?！?/p>
據了解，今年1月1日開始實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十九條規定，入網餐飲服務提供者應當使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程中食品不受污染。
業內人士周先生說，消費者通過封口貼可以識別商家正規與否，封口貼一拆即毀的特性，對外賣騎手的行為也起到了很好的監督和約束作用。
首席記者姬娜 實習生單熙文 王子語
