3、手工糖果：三個醫學生的甜蜜夢想
嘗過了各種各樣的關中小吃，不妨也來看看馬嵬驛的手工糖果店。小店里造型各異的玻璃瓶盛裝著五顏六色的手工糖果，也承載著吳昊、韋琳杰以及陳佳豪三名醫學生的甜蜜夢想。
2013年，畢業于陜西中醫藥大學的吳昊順利找到了一份穩定的工作，任職于銅川某醫院的心臟外科。接下來的生活似乎一眼就能望到頭，工作，家庭，兩點一線，按部就班。吳昊不甘心，他想逃離這樣呆板的生活。
馬嵬驛開門招商的消息給吳昊帶來了新的希望，零租金、無稅費等優厚條件更是讓他心動不已。吳昊想起了曾經在北京和上海等地看到的歐洲手工工藝糖果，便和好朋友韋琳杰、陳佳豪商量。彼時的韋琳杰是西安交通大學醫學院的研一學生，而陳佳豪則和吳昊一樣從同一所學校畢業了小半年，三個人一拍即合，“手工糖果”店很快就在馬嵬驛申報成功了。
2014年的春天，工作不到一年的吳昊辭職了。為此，他和家人鬧得很不愉快，用他自己的話來說，“很冒險”，“真的是奮不顧身”。
既然是手工糖果，最核心的便是制作糖果的技術。這種歐洲手工工藝糖果是三四年前由意大利人傳入中國的，目前掌握這項技術的人并不多。因此，想要學習必須付出高昂的學費。2014年2月，拿著四處籌集來的幾萬元錢，韋琳杰踏上了去北京的學藝之路，可幾個月下來，收效甚微。不久，韋琳杰跟隨醫學導師前往德國深造，在異國的小鎮，他再次看到了這種讓人心動的糖果，一顆早就萌動的創業心重新拾起了希望。仿佛是上天有意眷顧他一般，這個小鎮恰好有很多做手工糖果的人。跟隨著德國師父，韋琳杰的制糖工藝大有長進。
回國后的韋琳杰和其他兩位兄弟一面精心揣摩制糖工藝，一面積極布置店鋪。2015年年初，陜西省旅游景區的第一家歐洲手工工藝糖果店開業了。從制作到營銷，三個小伙子不分你我，樣樣拿手，糖果上的圖案也是他們自己設計畫上去的。手工糖果的制作耗時很長，熬制一鍋糖果通常要耗費3個小時甚至是5個小時。而糖果的包裝瓶和原材料都由馬嵬驛公司統一采購，經過嚴格的消毒和審核，保證安全。
在過去的一年里，糖果店總收入約10萬元。手工糖果獨特的造型，甜美的口味也迎來了越來越多的游客。“馬嵬驛手工糖果”盛名在外，“我見過最多的回頭客是來了6次。”吳昊開心地說。
此外，他們還在新開放的蒲城重泉古鎮開設了分店。“我們想盡力把東西做好”，吳昊說，“我們還要嘗試做軟糖等不同的糖果，還有很大提升空間。”不僅如此，隨著馬嵬驛公司業務的進一步開拓，他們還打算跟隨組織再去其他地方開辟新天地。
（編輯：wsx0184）
