來源：三秦都市報
府谷縣以4067米長度油炸糕鏈挑戰吉尼斯記錄成功本報榆林訊（記者 劉美）9月25日下午，由中共府谷縣委、縣政府主辦的2018中國·府谷海紅果暨“品味府谷”美食文化周系列活動在府谷縣新區美食廣場拉開序幕。
系列活動在弘揚、推廣府谷特色美食的同時，注重推動餐飲、旅游、文化融合發展，將“品味府谷”升級打造成文化品牌，讓更多的人通過美食活動認識府谷、了解府谷、體驗府谷、愛上府谷，讓府谷美食走出陜西、走向全國。
活動期間，由府谷縣飯店烹飪協會發起的“府谷黃米糕挑戰吉尼斯世界記錄—最長的油炸糕點隊列”活動，用油炸糕以4067米的長度，組成“品味府谷”Logo，挑戰成功。也成為此次系列活動中的一大亮點。
據三秦都市報記者現場了解，本次挑戰由50名糕點師、100名志愿者共同制作完成，由45000片黃米油糕，連接成一條4067米長的黃米糕鏈，組成“品味府谷”Logo。
活動現場，吉尼斯世界紀錄認證官羅瓊、經過一系列精細測量、分析、認證，最終確定“中國·府谷黃米糕挑戰吉尼斯世界紀錄—最長油炸糕點隊列”以4067米的長度打破吉尼斯世界紀錄，挑戰成功。挑戰結束后，志愿者將黃米油糕分發給現場觀眾免費食用，讓府谷民眾一起分享這一喜悅。
府谷縣有“中國海紅果之鄉” “中國黃米之鄉”之稱，黃米是府谷縣傳統栽培作物之一，年產量占全縣糧食總產量的28%。具有很高的營養價值和藥用價值，府谷黃米是米中精品。其食品種類豐富，常見的傳統食品有炒米、油糕、黃酒、窩頭、煎餅、粽子等。
除此之外，此次美食文化周活動共邀請了包括府谷特色小吃、秦晉蒙特色美食在內的商家71家，讓廣大嘉賓、游客在品味府谷美食的同時，感受府谷的地域文化之美。
