袁家村創客原標題：創客與鄉村1 袁家村的“創客”
本報記者 許夢婷 實習生 劉已粲
提起袁家村，人們并不陌生。自2007年打造鄉村旅游業以來，從最初的康莊一條街到如今的小吃街、酒吧街等七條街，短短幾年時間，就成為國內有名的“關中民俗體驗地”，持續火爆的旅游人氣和產業化發展道路也引來社會各界的關注。
現如今，面對鄉村旅游業的轉型升級，面對新農村建設的關鍵節點，袁家村也在發展變革。當鄉村需要創新，當創客需要土壤，鄉村與創客的結合將會迸發出怎樣的火花？走進袁家村里的“創客”，將會帶來不一樣的解答。
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一 把銅壺，幾克茯茶，些許清水，六成文火，再加上老師傅嫻熟的熬茶手藝，一壺溫潤的王家老茶就出爐了，這便是袁家村里遠近聞名的“王家茶館”。土灶、銅壺、 木桌、竹椅等古香古色的物件，傳統的工藝，都吸引不少遠道而來的游客駐足休憩，“很多人慕名而來，有時候周末的客流量就達到四五百人。”茶館老板王志俊介 紹說。
今年45歲的王志俊是土生土長的袁家村人，年輕時就開始在外闖蕩，他種過蘋果，養過奶牛，做過建筑工、機修工、電工，也在村里基 金會和水廠做過管理人員。短短的十幾年間，他換過數個工作，擁有豐富的人生經歷，然而直到袁家村打造旅游業后，他才重新找到自己的事業定位。
“2007 年村里做旅游，雖然號召我們回來，但當時前景不明朗，我也一直是持觀望態度。畢竟咱就是農民嘛，眼光還是比較淺，想著看看情況再來。”王志俊笑著說，“直 到2008年，看到村里先嘗試的人已經富起來，這才下決心回來開農家樂。”就這樣，在村干部的不斷號召下，他和家人成為第二批回鄉創業的人。
起 初，王志俊投資了十五六萬開辦農家樂和垂釣燒烤，但由于客流量有限，一直處于虧損狀態。彼時袁家村的發展也在探索期，為了吸引人氣，村黨支部書記郭占武建 議他開辦茶樓和萬人麻將館?！拔覀兺跫乙郧笆情_茶樓的，到我父親是第四代，所以他認為我應該繼續傳承下去?！泵鎸@樣的建議，王志俊最初也猶豫了很長時 間，畢竟之前的投入不少，卻一直沒見收益。思前想后，又在村干部的勸說下，他想著創業目光應該長遠一些。2012年的冬天，王志俊東拼西湊借了不少錢，再 次投入100余萬元打造了現在的茶館。
在老父親的指導下，王志俊始終堅持秉承著傳統的熬茶工藝，對水量、水溫、茶量、火候以及熬制時間 等條件都有著嚴格的要求，精心熬制著每一壺茶。慢慢的，越來越多的人來袁家村旅游，也有越來越多的人光顧王家茶館。2014年茶館的收益達到40余萬元， 到了2015年，僅前七個月就超過了上一年的收益。
現如今，王家茶館雇傭了15名鄰村員工，他的創業也帶動了周邊群眾的就業。66歲的 熬茶師傅張建設老人便是其中一員，他身體硬朗、口齒清楚，伴著音樂節奏“拉風箱”已經成為茶館特有節目，也成為袁家村的一道風景，引得無數游客叫好?！拔?還打算再干15年，在這里心情好，接觸面廣，快樂地掙錢，幸福地生活，人生也有了新的追求?！睆埨蠞h樂呵呵地說。
“我不知道創客是什么 意思，但我覺得我們袁家村的人，是在實實在在地搞創業。”提及這些年的經歷，王志俊也頗為感慨，前面十幾年一直漂泊不定，后來在村干部的帶動下，找到了自 己的人生方向，開闊了自己的視野。“我們農民也在不斷學習，不斷提高，思想覺悟也比以前有了很大提高?，F在大家不僅僅是為了賺錢，更是為了鄉村的發展而共 同努力，為袁家村的未來而奮斗。”
郭斌：“背包客”返鄉創業
從2007年袁家村發展伊始，本村村民就陸陸續續從外地歸來，搭乘上了鄉村旅游的發展班車。相比于他們，郭斌的返鄉則有些“遲”。
1986年出生的郭斌是土生土長的袁家村人，2007年村里開始打造休閑旅游業時，他也正好大學畢業，懷抱著“想看看這個世界”的念頭，他背上行囊前往北京，開始北漂生涯。先是工作，后是創業，前后輾轉了國內多個城市，也嘗盡了人生百態。
而 就在他見識外面世界的時候，袁家村此時也在發生著翻天覆地的變化?！捌鋵嵐ぷ髦蟮膸啄?，我一直沒時間回來，很多都是父母說的。”郭斌介紹說，村里發展之 后，他的父母也開始經營農家樂，售賣油潑辣子，期間多次提出讓他回鄉創業，甚至還追到西安要他回鄉，“但那會兒還是不想回去，想在城里待著。”
2012 年，袁家村的發展進入新的階段，雖然因為小吃街的火爆，帶動了村里前期的旅游發展，但也因缺少休閑體驗的項目，游客往往是“一日游”，如何留住游客？如何 增加游客的旅游體驗？書記郭占武和村干部也費盡心思，他們帶領村民多次外出考察，也向專家請教發展方向，最后決定增加酒吧、藝術街區等體驗項目。由于這一 類產業較為年輕化，所以村里也號召年輕人加入進來。
聽聞這一消息，結合自身的興趣，他終于下定決心，回歸家鄉。“以前覺得做小吃、搞旅游很簡單，后來才發現村里還有更大的產業規劃，也點燃了我們年輕人的創業激情?！惫蠡貞浾f。
雖 然酒吧街起步后也遇到了不少經營方面的難題，但在全村人的努力下，2013年，人氣漸漸聚集，特別是到旺季的時候，街區里12家酒吧基本全部爆滿。而像郭 斌這樣從外回來的年輕人，也帶回來不少先進的管理理念，不斷提高酒吧的服務標準?，F在，郭斌酒吧的年收入已經達到12萬元，獲得的收益他也進行二次投資， 不斷提升酒吧的品質。
“有些人覺得我們創業很舒坦，其實背后的艱辛卻不為人知。比如，每天至少營業十五六個小時，而且為了做好酒吧，我 還專門學習了手鼓、音樂、魔術等，都是為了吸引游客。此外，還在不斷通過書籍、網絡以及與朋友的交流，學習經營管理的知識?！惫笳f，其實袁家村的所有人 都在學習，小吃街不斷改良自己的配方，農家樂不斷提升自己的品質，藝術街區不斷創新，在這里我們不僅僅是創業，更是把它當成事業，全心全意地在經營。
談到未來的發展，郭斌也充滿信心，一方面他打算繼續提高酒吧的經營水平，根據袁家村規劃發展，多開幾家分店；另一方面，他也積極參與村上的建設、管理和接待工作，“就像是我店門口寫的，‘還有99年，我們也是百年老店’，袁家村的未來也還有更廣闊的前景?！?/p>
陳嘎：讓袁家村更有“味兒”
小吃、農家樂、民俗體驗……如果說這是袁家村曾經留給游客的第一印象，那么隨著鄉村旅游業的快速發展以及袁家村平臺的日益壯大，越來越多的城市“創客”也慕名而來，“85后”的年輕小伙陳嘎就是其中之一，在這里找到了屬于自己的藝術天地。
今 年29歲的陳嘎畢業于西安歐亞學院，還在上學的時候他就希望和朋友創業，但受限于現實條件，畢業之后他先進入了西安左右客精品酒店工作。隨著學習成長，想 要開一間設計工作室的夢想慢慢發芽成熟，工作三年后的2013年他決定辭職創業，和大學同學在西安創辦了一家平面設計公司。
一次偶然的 機會，陳嘎和朋友來袁家村游玩，發現這里還沒有文化創意類的項目，善于抓住商機的他便萌發了開辦小店的想法。但事實上，這個想法并不算創新，在當下國內火 熱的旅游景區內，各類手工品小店層出不窮，如何作出特色，如何說服袁家村接納他們的項目，陳嘎和他的團隊也做了充分的準備。
“在西安我 們純粹做平面設計，但來到袁家村，我們結合特色給他們定制了文創產品，如手繪地圖、明信片、手工制品等，找到雙方的契合點?！标惛陆榻B說，在和村干部交流 之后，2014年2月他們的“如此手工”藝術小店順利開業。帶有袁家村特色文創產品也廣受游客的喜愛，隨著市場的認可，同年9月他們又在藝術長廊開辦了第 二家小店“如此陶藝”，將這家店搭建成設計師的平臺，從各地搜集藝術產品在這里展出及售賣。如今，第三家“如此生活”又在祠堂街開業，這里主營手工布藝， 并將成為他們公司在袁家村的辦事處，設計師的工作室也設在這里，便于大家尋找靈感。
“其實創業過程中遇到了很多困難，但能堅持下來，除 了熱愛之外，更重要的是袁家村這個平臺搭建得好。最初引進我們過來，免收房租降低了成本，源源不斷的客流量也降低了創業風險，為我們創業者提供了很好的環 境。”陳嘎介紹說，自從他們設計團隊在袁家村做出品牌后，省內不少旅游景區也邀請他們開辦分店，但他們并沒有這個打算，“一方面我們也在堅守自己的理想， 希望提供更優質的產品；另一方面，別的地區雖然也能提供一些優惠條件，但卻失去了自由施展能力的空間。”
現在，陳嘎和他的團隊已經由2 人發展到13人，業務范圍也在逐漸擴大。回望這幾年的創業經歷，他總是提到一個詞——愛好。“選擇創業項目，就是基于我們的愛好，之后的發展，也圍繞愛好 進行。雖然創業之初心里也曾害怕，萬一賠錢失敗怎么辦。但后來發現，只要堅持在自己的領域把事情做好，就會越來越有信心，路也會越走越寬。”
談到未來的發展，陳嘎充滿自信，“年后我們還將成立袁家村文化創意產業聯盟，為相關行業的從業者搭建平臺，聯合舉辦一些展覽等活動，在袁家村形成文創產業的規模，既能豐富這里的旅游業態，也能帶動我們自身的發展?！?/p>
（編輯：wsx0152)
