西部網訊(陜西廣播電視臺《第一新聞》)食品安全一直是全社會關注的熱點，入口的東西是否干凈衛生直接關系著食用者的身體健康甚至生命安全，而有位咸陽的觀眾給我們爆料，說他知道一個人，雖然身患傳染病卻仍然當著廚師。
知情者爆料餐廳廚師身患傳染病
知情者：我們這有個老郭，是個老煙民，前段時間被公安機關處理過，但是不知道為啥現在一直還在上班，他是個飯店的廚師，而且還有肺結核傳染病呢。
記者：事情是否真如知情者所說的這樣，隨后我們找到了涉事轄區的咸陽市公安局秦都分局廣場派出所，在這里我們了解到，老郭確實是個吸毒人員，而且前段時間就因為他身患肺結核，并沒有將他關進看守所。
廣場派出所的張教導介紹說，他們確實在上周處理過這個老郭，但在審訊過程中老郭自稱自己長期患病而且是具有傳染性的肺結核，以為老郭是撒謊為逃避打擊的民警隨即帶他去醫院做了體檢，可體檢報告顯示他確實患有肺結核，所以戒毒所不收。
咸陽市公安局秦都分局廣場派出所教導員：這個檢驗報告就說明 他患的肺結核具有傳染性。
而同時民警介紹，一般長期吸毒人員容易患肺結核這類的傳染病，而聽老郭說自己是在飯店工作之后，他們也將這個事反映給了轄區的衛生局。衛生局會如何處理，他們并不知情。
記者：根據知情者的描述，我們找到了這個位于咸陽市人民路，人民廣場邊上的連鎖餐飲店，這是一個名為魏家涼皮的店，那么老郭是否在這里上班，他有是做什么的呢？
根據民警的介紹，老郭今年48歲了，而記者進入這家魏家涼皮店中，環視店內，并沒有發現一個年紀與老郭相仿的工作人員。難道知情者提供的信息有誤？隨后記者走向前臺向店員進行了打聽。
記者：老郭在不在？
魏家涼皮店工作人員：不在。
記者：下班了？
魏家涼皮店工作人員：他上早班。
記者：他在你們這干了多久？
魏家涼皮店工作人員：一年多。
記者：他是你們這的廚師？
魏家涼皮店工作人員：嗯。
傳染病患者竟能辦出健康證
這個癮君子果真在這餐飲店打工嗎？因為聽說老郭第二天是早班，為了弄清真相，記者決定第二天再來。
第二天早上記者再次來到這家魏家涼皮店，因為接近飯點，店內的食客不少，而在店內的操作間里記者果然看到一個年級最大的男子，據知情者辨認此人正是老郭，此時的老郭正站在操作臺前熟練的制作著食客們點用的餐食。而記者了解到，肺結核是具有傳染性的疾病，患者絕對不能從事餐飲業工作。
西安市結核病醫院醫生：肺結核在西方國家是一種比艾滋病還令人恐懼的病，因為艾滋病只能通過性和體液傳播，而肺結核會通過空氣傳播，飛沫傳播，患者絕對不能在餐飲業工作。
同事們說，他們店里就這個老郭年紀最大，但同時手藝也最好，大家都管他都叫他叔。看起來，這個的老郭吸毒及身患傳染病的事其余店員都不知情。
記者：這個老郭到底有沒有健康證，如果有他這個吸毒人員又是肺結核病患者又是如何辦出的這個健康證呢，隨后我們來到了轄區的咸陽市秦都區食品藥品監督管理局。
在食藥監局稽查大隊，負責人告訴我們，具體管轄在轄區的食藥所，接到我們反映后他們已經通知食藥所去店里查了。隨后我們見到了食藥所負責人。
咸陽市秦都區人民辦食藥所所長：我們經過檢查，這個老郭確實有健康證，證是渭城區疾控中心辦的，時間是2014年3月份，而他們店長說，這個老郭上周五就請假了，不在店里上班。
這兩天我們才在店中見到了廚師老郭怎么會上周五就請假離開呢？隨后我們將這兩天的調查情況反映給該所負責人，他們在驚訝的同時，表示會將此事反映給上級部門做進一步處理。而隨后記者再次來到涉事涼皮店，果然沒再見到老郭的身影，而截至今天下午五點記者離開時，涉事涼皮店依舊生意興隆。
