陜西傳媒網訊(記者 崔春華)記者從省商務廳日前制定的《陜西省特色美食街區改造和建設暫行規范》(以下簡稱《規范》)了解到，未來5年內，我省將逐步改造和建設20-30條特色美食街區，以滿足我省群眾和國內外游客日益增長的多樣化飲食消費需求。
特色美食街區是指以滿足人民群眾和國內外游客飲食消費需要，以經營特色餐飲、名吃等美食為主，統一管理并具有一定規模的餐飲聚集區。根據《規范》，街區的總長度要求在400米以上或建筑面積在8000㎡以上；街區內餐飲經營者應達到50戶以上、且餐飲店面占70%以上，餐飲店面具備沿街兩側分布，或具備在獨立建筑物、相鄰建筑物群集中設點的特征，年營業總額8000萬元以上；街區要以經營地方特色餐飲、小吃為主，突出當地飲食文化特色。《規范》要求，各市(區)人民政府要積極鼓勵和推動特色美食街區的改造和建設，采取政府引導和市場化運作相結合的方式，積極吸引社會資金。特色美食街區改造和建設完成運行一年后，由所在市(區)特色美食街區發展協調機構辦公室負責組織驗收，合格后由該市(區)商務主管部門負責向省商務廳申報。經省商務廳、省財政廳組織專家組檢查驗收合格的，由省商務廳授予“陜西省特色美食街區”稱號，省級財政給予一定的資金獎勵。
