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攝制組跟拍華僑程世坤老人

　　泉州網-泉州晚報訊 (記者王麗虹 實習生王嘉馨)昨晚9點，《舌尖上的中國》第二季(下稱“舌尖2”)在全國吃貨們的翹首以待下終于被端上了央視一套的餐桌上。在昨晚播出的第一集《腳步》中，泉州的潤餅、蘿卜飯先后出現在屏幕上，其中有關歸國華僑程世坤與美食的故事長達3分鐘。

　　鏡頭：泉州美食兩次出現

　　昨晚9時許，記者守在電視機前觀看“舌尖2”第一集《腳步》，在晚9時40分左右，泉州東西塔最先出現在屏幕上，這讓記者驚喜地跳了起來，緊接著的是泉州名小吃潤餅的制作鏡頭，這一組鏡頭大約持續了五六秒的時間。

　　在《腳步》即將結束的幾分鐘里，從美國回到石獅的歸國華僑程世坤的故事開始了，旁白將老人的故事娓娓道來：“離開40年后，華僑回到家鄉，隆重的祭拜完成了他對家族的回歸，在這里，宴請鄉鄰被稱作擺桌，任何重大事項，只有通過擺桌才能順理成章地宣告確立，一頓歸鄉宴，窮盡鄉間名廚的全部手藝，中斷幾十年的相識和舊情重新接通，瞬間讓一切回到從前。過去幾十年，程世坤在美國農場做工，這次老人決定回鄉定居，召喚他的不僅僅是親情，更有熟悉的味道，在泉州，在福建、臺灣地區，甚至在東南亞的華人中，這種味道被稱作古早味……”

　　隨后鏡頭一轉，屏幕上出現了泉州蘿卜飯的做法，沙土蘿卜、八分肥兩分瘦帶皮的肥肉，與香菇、海蠣、蝦干同煮，肉的豐腴，蘿卜的清甜，米粒的飽滿，一種簡樸又豐饒的主食。最后旁白用“半生闖蕩帶來家業豐厚兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點終點，歸根到底都是家所在的地方，這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量”這句話結束了關于程世坤的故事。

　　市民：蘿卜飯上央視很驚喜

　　“隔著屏幕仿佛能聞到蘿卜飯的清香，咱厝美食肯定引得全國觀眾都流口水。”泉州吃貨小戴看完《腳步》后激動地說，家里常做蘿卜飯，沒想到這么地道的泉州美食也上了央視，上了“舌尖2”，讓全國觀眾都欣賞到了泉州的美食，驚喜感太強了。

　　鯉城大酒店廚師董師傅說，他和同事都很關注“舌尖2”，酒店還組織大家一起收看節目，以作交流和提高。看到程世坤老人那段時，他深有感觸，從小養成的飲食習慣在我們的腦海和血液中留下了不可替代的記憶，在遠赴他鄉的游子心中更是一份情感的寄托，泉州小吃要不斷傳承下去，讓游子不論什么時候回家，都能品嘗到地道的家鄉美食。