牌匾：喬家大院各個門庭所懸的牌匾很多，內有四塊最有價值。其中有三塊牌匾是喬家的，也是值得喬家自豪和感到榮幸的。那就是光緒四年由李鴻章親自書寫的“仁周義溥”和山西巡撫丁寶銓受慈禧太后面諭送的“福種瑯環”及民國十六年祁縣昌源河東三十六村送給喬映奎的“身備六行”。前兩塊表明喬家在某個時期對官府的捐助，又經朝廷大員題詞推崇，因此倍加榮耀光彩。后一塊也從一個側面反映了喬家的一些善舉和對人處事的方法。另外一塊價值更高，那就是傅山親筆題寫的“丹楓閣”匾(現存展于喬家第四院的東房內)。“丹楓閣”建成后，傅山為其親筆題了匾，同時，戴廷式寫了“丹楓閣記”，傅山又在后面加了跋。一匾二記三跋，語句令人費解。細分析，戴廷式《丹楓閣記》的大意是：公元1660年9月，他做了一夢，夢見和幾個穿古代服飾的人在城外同行。忽然發生了一場大的變動，回頭看時，已無平坦之路可行，前面是懸崖峭壁，崖上長滿楓樹和青松，中間還有一小閣，匾上寫得“丹楓”二字……。他醒后就按夢中的式樣建筑了“丹楓閣”。其實戴廷式夢見穿古裝的人出行，是對故國的懷念。發生了一場大變動，是指政局變化。《丹楓閣記》的真正含義是：國家滅亡，國難當頭，放建“丹楓閣”，以寄托亡明之痛。傅山在《丹楓閣記》后寫的《跋》中所言：“丹”是指讀書的中心，“楓”是戴廷式的字，“閣”是戴廷式讀書的地方。故把“閣”命為“楓”，把“丹”字寫在前面以示醒目。“丹”表示紅色，又表示忠心；“楓”既表示氣節，又表示紅色，都充盈著對明朝朱家的懷念思想。

　　此外，還有各院的門匾，例如“彤云繞”、“慎儉德”、“書田歷世”、“讀書滋味長”、“百年樹人”、“惟懷永圖”、“為善最樂”、“居之安”、“治福多”、“建乃家”、“靜觀軒”、“梯云篩月”等都有其一定的具體寓意

　　喬家如何有財力能建這么大的宅院呢？這要從喬致庸的爺爺喬貴發說起。喬貴發從小父母雙亡，家中一貧如洗，不得不寄食在舅舅家中。由于舅母的歧視，喬貴發長大后回到喬家堡村獨立生活。

　　有一次，村中有人娶親，他前去幫忙，不料遲到一步，便受到管事人的冷言冷語諷刺。喬貴發正值血氣方剛的年紀，哪能受下這口氣，一怒之下便去了口外，在蒙古包頭苦捱了30年。最初，喬貴發這個衣不遮體，食不果腹的光棍漢，在包頭薩拉齊廳老官營村的臺成當鋪做店員。店員中有一個山西姓秦的老鄉，兩人一見如故，便結為異姓兄弟。十多年后，兩人稍有積蓄。便另起爐灶，自立門戶，喬、秦二人能審時度勢，同心協力，精打細算，苦心經營，從經營豆腐、燒餅以及零星雜貨，進一步兼營打造銀器。由于待人接物好，又善管理，生意日見興隆。在這蒸蒸日上的生意面前，喬貴發及其后代格守祖訓，經常警惕奮發，力求持盈保泰，不斷發展。秦家子弟恰恰相反，吃喝嫖賭，生活驕奢淫逸，終十坐吃山空，入不敷出，只好逐次從號內抽出本金。秦家抽出的股金均由喬家補進，秦家抽一股，喬家往里補一股。最后，兩家臺資的生意成了喬家的獨資生意。

　　喬家在包頭的買賣越來越發達，財力越來越雄厚，后來，喬家以“復盛公”字號命名的鋪底，便成為包頭市面上的頭號大買賣。由此便產生了“先有復盛公，后有包頭城“的民諺，這句民諺，是往日包頭工商界和居民都知道的一句俗語：當時喬家在包頭的房屋就有一千多間。

　　除去票號、錢莊、商號、當鋪、茶莊、糧行等生產字號及其所屬房產外，喬家在包頭的還有菜園地280畝，喬家堡村有土地幾百畝。祁縣城內及北京、天津、太原等地也有一些房產。至于家中所藏的金銀玉器，珍寶古玩，更無法估計。有了這么多的錢，才使喬家的祁縣老家建起了自己的大宅院。1907年，89歲的喬致庸去世，在家停喪八個月。從家中到墳地，沿街沿路，搭了十幾個過街彩棚。棚中有各種紙札。送喪時，粗、細樂戶十幾班，鼓樂震天，儀仗隊綿延數里，馬車近百輛，領喪的已到墳地，掃尾的還在飯桌旁原地沒動。

　　天下沒有不散的宴席，1937年，蘆溝橋的炮聲無情地打破了這個大家族的寧靜生活。1938年9月，因不堪日軍騷擾，“在中堂”合家老小六十余人，紛紛離去，避難于平、津等處，從此就再沒有回來。

　　喬家從發跡到衰落，一共傳了7世。第一代喬貴發為其創業者，始于包頭，生了三個兒子。其中喬全美為第三個兒子，他繼承了喬貴發的基業，創設了包頭“復盛號”字號，喬全美又生了兩個兒子，二子喬致庸，便是今日喬家大院‘在中堂“的主人了。喬致庸活了89歲，歷經嘉靖、道光、咸豐、同治、光緒五個朝代，人稱“亮財主“。他青年時中秀才、后棄儒經商，講信譽，重實效，用人才，事業大發展。于是他大興土木，光大門庭，廣交官吏，顯赫一時。

　　到民國初，“在中堂”由喬致庸之后代喬映霞主持。喬映奎。是“在中堂”的最后一名掌舵人，曾任祁縣東部三十六村聯村協會董事長。“在中堂”第七代，不完全統計，有40多人分散于北京、上海、太原、昆明、大同、包頭、徐州等地。喬致庸在世時，曾捐錢買官，喬本人是“二品補用道“，分省后補，賞戴花翎。子孫亦如此，男封“大夫“。女封‘宜人”，幾乎人人都是官。為光耀門庭，喬家廣結權貴，“三晉源”渠貞，是“在中堂”的侄女婿。“華北一桿筆”趙鐵山，是“在中堂“的內侄。“在中堂”家規很嚴，一不準納妾；二不準虐仆；三不準嫖妓；四不準吸毒；五不準賭博；六不準酗酒。家族子弟，大都受到中等以上的教育。他們辦私塾，高薪聘老師，優秀者送人太谷銘賢學校、天津南開中學、大學深造。畢業后再留學美國。僅“映字輩”，上過大學者兩人。第六代兄弟20人中，11名大學生，獲博士學位者2人，碩士1人，多人從事教授、翻譯、工程設計等事業。“在中堂”的匾凡參觀喬家大院的游客，仰視大門上掛的一塊橫匾，籃底金字、上書“福種瑯環”。這塊匾是八國聯軍進犯北京，朝中發生庚于事變，慈禧出逃西安，途經山西喬家時，喬家“在中堂“捐贈白銀10萬兩，當時，山西巡撫丁某受慈禧面諭為褒獎喬家贈送的。喬家除捐贈白銀外，還趁慈禧路居幾人傾其美肴，大加奉獻，故后來得此贈賜，實在是隆恩浩大，這塊匾保存完好，至今懸于喬家在中堂大門之卜。福種瑯環即瑯環福地，是傳說中神仙的洞府。福種即種福之意，一般是皇帝賜匾才用“福種“二字，這塊匾賜給喬家，大意是把“福”播種在喬家“在中堂”。

　　另外，喬家“在中堂”掛的匾額很多，有李鴻章題寫贈送的“仁周義溥”二有祁縣inJ東36村村民聯名為喬映霞贈送的“身備六行“；還有“為善最樂“。“光前裕后“等20余塊匾額，充分說明了當時喬家的顯赫。

　　在過去，許多紈绔子弟往往因為窮奢極侈、揮霍無度，最后導致傾家蕩產。鑒于這些教訓，“在中堂”從喬致庸那時起，便訂立了一些家規家法，以約束了弟，維護家族尊嚴。那時，有錢人家大都有三妻四妾，然而喬家幾代人卻沒有一個納妾的。喬致腐一生娶了六房女人，全是續弦，映霞太太劉菊秀，是協和醫專的枝花，因為年齡懸殊，婚后女方另有所戀，結果離異，但喬映霞以后一直未娶。老三映霄，娶祁縣段窯村馬家的閨女為妻，民同二十四年，大妻相偕去北平旅游，結果妻子被匪徒綁票，因未能及時營救，慘遭毒手、喬映霄終身沒有再娶。老四喬映奎是“在中堂”的最后一位主持，他任當地政事。有一定聲望，可說是百事如意，但有一件不順心，太太只生一女、不養男兒。當時有“不孝有三，無后為大”的觀念，接喬映奎的身份，討個姨太太生于接續香火是順理成章的事，但懾于家規，他只是過繼個侄子為自己頂立門戶。

　　在對待仆人方面，喬家總是寬容，不僅能保證傭人吃飽、穿暖，還尊重傭人的人格，“在中堂”里的女仆只有成年已婚的老媽一百，沒有未出嫁的小丫環。喬家對待傭仆部比較和善，而傭金比較豐厚。逢年過節另有賞賜，還把肉、麥、煤、柴發送到各家。對年紀大的傭仆則養起來，原意回家的，每年還給些許退休金。偶有過失時，喬家從不惡語相說，也不會打罵虐待。傭仆家中遇到天災人禍時，喬家總是熱情相幫。因為如此，傭仆對喬家一直奉若神明：干活時盡心盡力，克盡職守。據說直到現在，喬家的一些傭人談到主人時，還充滿思念之情。喬家值得稱道的還有和睦鄉里，扶危濟困的一大善事。

　　喬家每天在門外拴上三頭牛，誰家要用就牽去，傍晚送還就是了。鄉鄰如有困難，像家中死了人無力埋葬的，有病無錢請醫求藥的，家境不好過不了年的，只要在喬家門前央告幾聲，便可以得到一筆施舍。如遇災年，“在中堂“還要開倉濟賑，遇時疫流行則要施舍藥物。盡管每年這種開銷要花費相當的銀兩，但卻贏得了好名譽。

　　好多學者參觀完畢都贊嘆；“喬院三晉絕，民俗一精華”。它與淳樸的民俗陳列渾然一體，可謂是珠聯壁合，相映成輝。一九六五年被列為省級文物保護單位，一九八五年在此籌建民俗博物館，一九八六年十一月一日正式對外開放，祁縣民俗博物館是一所以清末民初漢民族生活習俗為主要內容的大型博物館開館十多年來，還先后接待游客；600萬余人次，其中有黨和國家領導人江澤民、喬石、劉華清、尉健行、李鐵映等；有專家學者費孝通、胡繩、賈芝、羅哲文、烏丙安等；有香港、臺灣、日本、新加坡、美國、德國、法國、俄羅斯等五十多個國家和地區的友好參觀團體；曾有三十多個影視劇組在我館在先后拍攝過，如《大紅燈籠高高掛》、《昌晉源票號》等電影電視劇。從而取得了一定的社會效益和經濟效益，同時也獲得了各級主管部門的大力支持和好評，一九九零年獲國家級文物先進單位稱號和省級文物系統文明單位稱號，一九九五年被評為山西省十佳旅游景點之一，并被省政府命名為愛國主義教育基地。

　　總之，喬家大院既是建筑藝術的寶庫，也是民俗學的殿堂。步入其間，既會得到美的享受，又會使人增長許多知識。因此，來祁縣民俗博物館一游，從藝術、科學、文化、趣味每個方面，都會使您感到獲益非淺，不虛此行。

　　住宿：

　　住太原 山西國貿大飯店(太原)(準五) 山西國貿大飯店是一家五星級標準的酒店，位于太原市政治、經濟、金融商務中心，交通極為便利。酒店于2003年開業，樓高42層，共有客房總數398間套 太原并州飯店(三星) 太原并州飯店座落于市中心五一廣場西南側，面對“五一”百貨大樓、柳巷購物一條街。飯店建筑集傳統和現代特色風貌為一體，是太原市唯一一家園林式酒店。酒店于1957年開業，2001年重新裝修，主樓高6層，附樓高4層，共有客房299間套

　　山西華苑賓館(太原)(三星) 酒店位于太原市迎澤東大街，離火車站僅200米，毗鄰迎澤公園，環境優美，周邊有五一商廈、五一大樓等，酒店客房比較寬敞，服務設施齊全。酒店于1997年開業，2002年局部裝修，共有客房142間套 

　　山西萬獅京華大酒店(太原)(準五星) 酒店位于高新技術開發區，于2004年開業，樓高23層，附樓高6層，共有客房總數201間套

　　太原三晉國際飯店(四星) 三晉國際酒店座落于太原市中心位置(五一廣場)，處于主干線迎澤大街與繁華的五一路、并州路交匯處，飯店鄰長途汽車站，距火車站步行5分鐘路程，交通極為便利。酒店位于市中心，靠近五一廣場，于1997年開業，樓高14層，共有客房總數225間套

　　交通：

　　從太原到平遙、運城等地的火車均經過祁縣；也可以從長途汽車站乘早上8點左右發往平遙、陵川等地的車，到祁縣東觀鎮喬家堡村下車。

　　美食：

　　長山藥又名懷山藥，是多年生纏繞草本植物。潔白的長山藥制品長山藥是一種營養豐富的食品，經加工后是健脾 、養胃 、益氣的滋補藥品。外國人把長山藥稱為“ 中國人參 ”。不僅如此，它可以起到人參起不到的作用。人參燥熱，青年人不宜服用，但長山藥老年人、青年人和少年兒童都可以服用。在筵席上常見的拔絲山藥、蜜餞山藥等佳肴，更是獨具特。平遙長山藥是與平遙牛肉、推光漆器齊名的土特名優產品之一，以種植歷史悠久、品質優良而著稱。長山藥是藥食兩用的薯蕷科植物 ，在《神農本草經》和《本草綱目》等歷代藥典中皆被視為健身、扶脾、養胃的上等滋補佳品 。長山藥性溫不火，營養豐富，青年 、老年、婦女、兒童、嬰兒均能食用 。據化驗，長山藥中富含蛋白、淀粉、還含有鈣、鎂、鋅、鐵等人體必需的微量元素。長山藥既是藥典佳品，又是純天然 、無公害 、高營養的綠色食品。平遙長山藥多年來出口日本、韓國和東南亞市場，被譽為“中國小人參”。長山藥，又叫薯蕷和懷山藥，是薯蕷科多年生宿根性草本植物。山西省平遙、太谷等縣盛產，每年可提供商品山藥20萬公斤左右。平遙縣岳北村生產的長山藥，條粗條長，皮薄質細，在晉中一帶很有名氣。《神農本草經》上說：“薯蕷味甘溫，主傷中，補虛贏，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉”。是祖國醫學寶庫中不可缺少的一味健身、健脾、養胃的滋補藥品。

　　黃酒用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調料。據分析，黃酒含18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的 。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界營養酒類中所罕見，因此人們稱其為"液體蛋糕"。經醫學研究證明，黃酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之工效。

　　特色餐飲：晉菜的基本風味以咸香為主，甜酸為輔，菜點可分為南、北、中三派。南路以運城、臨汾地區為主，菜品以海味為最，口味偏清淡。北路以大同、五臺山為代表，菜肴講究重油重色。中路菜以太原為主，兼收南北之長，選料精細，切配講究，以咸味為主，酸甜為輔，菜肴具有酥爛、香嫩、重色、重味的特點。晉菜中的傳統名菜有糖醋魚、鍋燒羊肉、蔥爆柏籽羊肉、拔絲山藥、鐵碗烤蛋、腐乳肉等。山西著名的風味小吃有“頭腦”、刀削面、拔魚、貓耳朵、莜面栲栳、聞喜餅等。在調味品中，清徐的老陳醋、代縣的辣椒、雁北的胡麻油、應縣的紫皮蒜均十分有名。山西面食尤其著名，品種多，吃法別致，風味各異，成品或筋韌或柔軟，無不滑利爽口，余味悠長。最奇的是山西面食可以成宴，且從頭至尾不會相同。