子長：馬鈴薯產業煥發新活力 點亮致富新希望

　　子長市被譽為“中國洋芋之鄉”以來，逐步擴大種植規模，不斷延伸馬鈴薯產業鏈，提升附加值，支持指導成立合作社，建起加工廠，引進先進設備，制作馬鈴薯系列產品，馬鈴薯產業煥發新活力，點亮群眾致富新希望。

　　時下，走進子長市東溝河村正合手工粉條加工合作社張家溝分社加工車間，作坊里熱氣騰騰，機器和水粉，人工撈粉撥溜、裝水粉、搬運手搟粉等工序正在有條不紊進行。

　　經過多年的發展，子長馬鈴薯產業步入轉型升級階段。子長市鼓勵馬鈴薯種植大戶和創業能人成立馬鈴薯種植專業合作社，引導村民算好經濟賬。子長市東溝河村正合手工粉條加工合作社就是近些年新建并逐步發展起來的合作社之一。

　　隨著近幾年的加工改良，子長馬鈴薯產品生產技術由“土”變“洋”，粉系列制作效率不斷加快，打破了傳統的單一加工粉條，發展到加工水粉系列6種，粉撥溜、水晶粉、淀粉等10余種，銷售渠道由近到遠，馬鈴薯深加工粉系列產業越做越好，供不應求，村民種植和加工的積極性一年比一年高，馬鈴薯已成為子長農民增收致富的新引擎。

　　一業興，百業旺。隨著馬鈴薯系列產品在市場上廣受消費者青睞，子長市從育苗研發、規模種植，到儲藏保鮮、加工升級，再到品牌建設、產銷對接上下功夫，子長薯業的產業鏈條不斷延伸，發展潛能持續釋放，實現了薯經濟蓬勃發展。

　　子長市薯業開發中心農業技師張強：馬鈴薯深加工能力的提升，增加了產品的附加值，延伸了產業鏈條，也是子長馬鈴薯產業由小變大，由弱到強的歷程見證，切實增加了群眾收入，為全市馬鈴薯產業不斷壯大注入了新的活力。

　　來源：子長融媒